Untere Hauptstraße 27, A-7122 Gols
Mo-Fr von 07:00-12:00 und 13:30-17:00 Uhr
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Eichenholz – Chips „Nobile Fresh“ Sac Infusion 7,5 kg
Frische, Frucht & Struktur
- € 94,13 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore XarOm 500g Hefe
<br /> Intensive Bildung von Gäraromen (gelbe Früchte, Erdbeere, Ananas, englische Bonbon)
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore CX9 500g Hefe
<br /> Hefe für große Chardonnays.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore SPARK 500g Hefe
<br /> Hefe für schwierige Gärbedingungen und Schaumweine – Naturhefe-Selektion
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore VL3 500g Hefe
<br /> Hefe für Thiol-typische Sortenaromen (Sauvignon Blanc). Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Silvaner
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore XORIGIN 500g Hefe
<br /> Saccharomyces cerevisiae-Hefe zur Bereitung ausgewogener Weißweine, schont die Sortentypizität und die Typizität.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore VL2 500g Hefe
<br /> Hefe, die sich besonders für die Vinifikation im Holzfass eignet, für Weine mit sortentypischen Aromen, und die rund am Gaumen sind.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore XPure 500g Hefe
<br /> Hefe für Rotweine mit sehr reiner Aromatik und Aromen von schwarzen Früchten, aromatischer Frische und viel Geschmeidigkeit am Gaumen.
Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Rote Rebsorten.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore VL1 500g Hefe
<br /> Hefe für Weißweine mit großer aromatischer Finesse und Lagerpotential. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau und andere Terpensorten.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore ST 500g Hefe für Süßweine
<br /> Hefe zur Bereitung weißer Süßweine oder trockener Weißweine mit Lagerungspotential.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore RX60 500g Hefe
<br /> Hefe für fruchtige, farbintensive und runde Rotweine. Rebsorten: Spätburgunder, Trollinger, Regent, Dornfelder, Portugieser, Syrah, Merlot.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore F15 500g Hefe
<br /> Hefe für aromatische, runde und strukturierte Rotweine. Naturhefe-Selektion.
Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore FX10 500g Hefe
<br /> Hefe für strukturierte und elegante, rote Lagerweine.
Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Spätburgunder, Cabernetsorten, Merlot.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore Omega 500g Hefe
<br /> Nicht-Saccharomyces Hefe (Lachancea thermotolerans) zur natürlichen Säuerung und zur Vergärung von Wein.
- € 74,80 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore Delta 500g Hefe
<br /> Hefe für frische, elegante und komplexe Weiß- und Roséweine.
- € 37,95 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart AROM 5 kg
<br /> Nährstoff für die alkoholische Gärung aus inaktivierten Hefen, Hefeautolysaten und Diammoniumphosphat für Weiß- und Roséweine mit komplexen Aromen
- € 195,24 inkl. MwSt.
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- Auf Anfrage
Laffort Zymaflore X16 500g Hefe
Hefe für aromatische Weiß- und Roséweine, starke Bildung von Gäraromen.
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Laffort Zymaflore X5 500g Hefe
Hefe zur Herstellung technischer Weiß- und Roséweine mit hoher aromatischer Intensität.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore Rose Hefe 500g
<br /> ACTIFLORE® ROSÉ, eine aufgrund ihrer guten Anpassungs- und Entwicklungsfähigkeit sowie ihrer Gäreigenschaften selektierte Saccharomyces cerevisiae-Hefe, eignet sich besonders zur Roséweinbereitung
- € 25,96 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Dark Almond“ Sac Infusion 7,5 kg
<br /> Röstnoten (Mandeln, Kaffee) und dunkle Schokolade
- € 98,42 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile American Blend“ Sac Infusion 7,5kg
<br /> Karamellisiert & rauchig
- € 94,13 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile Cherry Spice“ Sac Infusion 7,5kg
<br /> Schwarze Früchte und Würze
- € 100,12 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile Intense“ Sac Infusion 7,5kg
<br /> Volumen und geröstete Mandeln
- € 99,21 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile Sweet Vanilla“ Sac Infusion 7,5 kg
<br /> fruchtige Süße, vannillig und Marschmallow
- € 99,21 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile Sweet“ Sac Infusion 7,5 kg
<br /> Vanille & Toastaromen – stärkere Empfindung der Süsse, rauchiger Geschmack und Komplexibilität
- € 94,13 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Granulat „Nobile American Blend“ 15 kg GETOASTET
<br /> Karamellisiert & rauchig
- € 198,54 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Granulat „Nobile Fresh Thermo 24 M“ 15 kg
<br /> Frische, Frucht & Struktur
- € 149,27 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Granulat „Nobile Sweet Vanilla“ 15 kg
<br /> fruchtige Süße, vannillig und Marschmallow
- € 202,95 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Granulat „Nobile Sweet“ 15 kg
<br /> Vanille & Toastaromen – stärkere Empfindung der Süsse, rauchiger Geschmack und Komplexibilität
- € 176,51 inkl. MwSt.
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Laffort Extralyse 250g Klär- und Filtrationsenzym
<br /> Pektolytische Enzymformulierung mit cinnamoylesterasefreier ß(1-3;1-6)-Glucanase für besser filtrierbare Weine und für die Hefesatzlagerung.
- € 49,39 inkl. MwSt.
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Laffort Fresharom 1 kg
<br /> Hefeprodukt mit hoher Schutzfunktion, zum Schutz des Aromas von Weiss- und Roséweinen.
- € 47,52 inkl. MwSt.
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Laffort Lafase Fruit 250 g
<br /> Gereinigtes, pektolytisches Enzympräparat zur Erzeugung fruchtiger, farbstarker und runder Rotweine.
- € 62,59 inkl. MwSt.
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Laffort Lafase HE Grand Cru 100g
<br /> Gereinigtes, pektolytisches Enzympräparat zur Erzeugung roter Lagerweine mit einem hohen Gehalt an Farbstoffen und weichen Tanninen.
- € 26,07 inkl. MwSt.
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Laffort Lafase HE Grand Cru 500g
<br /> Gereinigtes, pektolytisches Enzympräparat zur Erzeugung roter Lagerweine mit einem hohen Gehalt an Farbstoffen und weichen Tanninen.
- € 124,96 inkl. MwSt.
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Laffort Lafazym Arom 100g
<br /> Präparat aus ß-Glykosidasen und Pektinasen für den Ausdruck von Sortenaromen.
- € 38,06 inkl. MwSt.
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Laffort Lafazym CL 100g
<br /> Extrem konzentriertes, von Cinnamoylesterase gereinigtes pektolytisches Enzympräparat für eine schnelle Klärung von Weiß- und Rosémosten sowie roten Pressmosten.
- € 26,18 inkl. MwSt.
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Laffort Lafazym CL 500g
<br /> Extrem konzentriertes, von Cinnamoylesterase gereinigtes pektolytisches Enzympräparat für eine schnelle Klärung von Weiß- und Rosémosten sowie roten Pressmosten.
- € 125,40 inkl. MwSt.
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Laffort Lafazym Extract 250g
<br /> Gereinigtes pektolytisches Enzympräparat speziell für die Maischestandzeit von Weißweintrauben durch Kaltmazeration.
- € 61,27 inkl. MwSt.
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Laffort Lafazym Press 100g
<br /> Erhöht die Pressausbeute von Qualitätsmosten bei niedrigen Pressdrücken
- € 25,52 inkl. MwSt.
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Laffort Lafazym Press 500g
- € 122,54 inkl. MwSt.
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Laffort Lafazym Thiols 250 g
<br /> Pektolytisches Enzympräparat mit Nebenaktivitäten zur Entfaltung von Aromavorstufen bei Thiol-typischen Sorten.
- € 55,44 inkl. MwSt.
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- Nur im Geschäft
Laffort Microcol Alpha 25 kg
<br /> Natürliches Natrium-Bentonit, mikrogranuliert, mit hoher Eiweißadsorptionskraft, zur Stabilisierung und Klärung von Most und Wein bei einem breiten Bereich von pH-Werten.
- € 87,12 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart 1 kg
<br /> Kombination aus Wachstumsfaktoren (Stickstoff, Vitaminen, Mineralien) zur Förderung der Hefevermehrung – Gäraktivator
- € 20,04 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart 20 kg
<br /> Kombination aus Wachstumsfaktoren (Stickstoff, Vitaminen, Mineralien) zur Förderung der Hefevermehrung – Gäraktivator
- € 357,96 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart 5 kg
<br /> Kombination aus Wachstumsfaktoren (Stickstoff, Vitaminen, Mineralien) zur Förderung der Hefevermehrung – Gäraktivator
- € 95,52 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart AROM 1 kg
<br /> Nährstoff für die alkoholische Gärung aus inaktivierten Hefen, Hefeautolysaten und Diammoniumphosphat für Weiß- und Roséweine mit komplexen Aromen
- € 40,92 inkl. MwSt.
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- Auf Anfrage
Laffort Nutristart ORG 1 kg
<br /> Gänzlich aus Hefe gewonnener Nährstoff auf Basis von Hefeautolysaten für eine geregelte und komplette Gärung.
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Laffort Oenofine Nature 1 kg
<br /> Präparat auf Basis von inaktivierten Hefen, pflanzlichem Eiweiß (Patatin & Erbsen) und Calciumbentonit zur Schönung von Most und Wein
- € 44,76 inkl. MwSt.
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Laffort Oenofine PINK 1 kg
<br /> Präparat auf Basis von inaktivierten Hefen, Patatin, önologischer Kohle und Natriumbentonit zur Schönung von Most vor und während der Gärung bzw. Weißwein
- € 44,40 inkl. MwSt.
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Laffort OENOLEES Heferindenpräparat 1 kg
<br /> Spezifisches Hefezellwand- und inaktivierte Hefenpräparat zur Eliminierung von spezifischen Polyphenolen, verantwortlich für Bitterkeit und Adstringends.
- € 57,53 inkl. MwSt.
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Laffort OENOLEES MP 1 kg
<br /> Hefezellwandextrakt (Mannoproteine) mit einem hohen Gehalt an süßen Peptiden und Polysacchariden.
- € 179,08 inkl. MwSt.
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Laffort Polymust Blanc 1kg
<br /> Präparat aus pflanzlichem Eiweiß (Erbsen) und PVPP zur präventiven Behandlung gegen die Oxidation von Weiß- und Rosémosten und -weinen.
- € 36,00 inkl. MwSt.
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- Auf Anfrage
Laffort Polymust Press 1 kg
<br /> Präparat zur Schönung von Most und Wein. Allergenfrei. Kombination aus PVPP, pflanzlichen Proteinen (Patatin) und Bentonit.
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Laffort Polymust Rose 1 kg (Patatin und PVPP)
<br /> Komplex auf Basis von pflanzlichem Protein (Patatin) und von PVPP, zur Kontrolle über die Oxidation von Rosémost.
- € 43,20 inkl. MwSt.
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Laffort Polymust Rose 10kg
<br /> Präparat aus pflanzlichem Protein (Patatin) und PVPP zur Farbstabilisierung von Roséweinen.
- € 403,56 inkl. MwSt.
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Laffort QUERTANIN 500g Eichentannin ungetoastet verbessert die Struktur 0,5 – 10 g/hl
<br /> QUERTANIN® ist ein Präparat aus hochqualitativen Ellagtanninen in Daubenholz-Qualität, die aus dem Kernholz der Eiche extrahiert wurden, für den Ausbau von Rot-, Weiß- und Roséweinen.
- € 134,04 inkl. MwSt.
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Laffort QUERTANIN CHOC 500g Tannin
<br /> Sofort lösliche Ellagtannine (IDP-Verfahren, Instant Dissolving Process) mit „Daubenholz“-Qualität aus dem Kernholz der Eiche und Gallotannine zum Ausbau von Weiß-, Rosé- und Rotweinen.
- € 209,04 inkl. MwSt.
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Laffort QUERTANIN INTENSE Eichentannin; 500 g; starke Toastung 0,5-10 g/hl
<br /> QUERTANIN® INTENSE ist ein Präparat aus Ellagtanninen, das während des Ausbaus eingesetzt wird, auf die Tanninstruktur wirkt und einen Beitrag zur Ausgewogenheit bei Rot-, Weiß- und Roséweinen leistet.
- € 209,04 inkl. MwSt.
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Laffort QUERTANIN SWEET 500g Eichentannin 0,5 – 10 g/hl
<br /> QUERTANIN® SWEET ist ein Präparat aus Ellagtanninen, das während des Ausbaus eingesetzt wird, auf die Tanninstruktur wirkt und einen Beitrag zur Ausgewogenheit des Weins leistet.
- € 191,28 inkl. MwSt.
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Laffort Superstart Blanc 1 kg
<br /> Hefenährstoff aus inaktivierten Hefen zur Rehydrierung aktiver Trockenhefen für eine reintönige Endvergärung.
- € 36,30 inkl. MwSt.
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Laffort Superstart Blanc 5 kg
<br /> Hefenährstoff, besonders reich an Wachstumsfaktoren, garantiert reintönige und saubere Endvergärungen.
Optimierte Formulierung speziell für die Gärbedingungen bei der Weiß- und Roséweinbereitung.
- € 170,72 inkl. MwSt.
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Laffort Superstart Rouge 1 kg
<br /> Hefenährstoff zur Rehydrierung aktiver Trockenhefen für eine reintönige Endvergärung.
- € 36,30 inkl. MwSt.
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Laffort Superstart Rouge 5 kg
<br /> Hefenährstoff mit besonders hohem Gehalt an Ergosterol für garantiert reintönige und saubere Endvergärungen.
Optimierte Formulierung speziell für die Bedingungen, die bei der Vergärung von Rotweinen vorherrschen.
- € 170,72 inkl. MwSt.
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Laffort Tan Cor Grand Cru Tannin 1 kg Beutel
<br /> TAN’COR GRAND CRU® ist ein Präparat auf Basis von Proanthocyanidinen mit einem hohen Gehalt an Catechinen, traubeneigenen Tanninen und Ellagtanninen für den Ausbau von Rotweinen.
- € 141,72 inkl. MwSt.
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Laffort TanCor Tannin 1 kg Beutel
<br /> TAN’COR® kombiniert die Eigenschaften von Ellagtanninen und Proanthocyanidinen, die speziell für die Behandlung von Roteinen nach der Gärphase oder während des Ausbaus aufbereitet wurden.
- € 56,16 inkl. MwSt.
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Laffort TANFRESH Tannin für WW, verbessert Frucht und Struktur 250 g 0,5-4 g/hl
<br /> TANFRESH® ist ein sofort lösliches Präparat aus Proanthocyanidinen und Ellagtanninen aus der Eiche für den Ausbau von Weiß- und Roséweinen.
- € 83,88 inkl. MwSt.
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Laffort Tanin Galalcool 1 kg
<br /> TANIN GALALCOOL® ist ein sehr reiner Extrakt aus Gallotanninen mit physikalisch-chemischen Eigenschaften, die sich für die Vinifizierung von Weiß- und Rosémosten besonders gut eignen.
- € 46,20 inkl. MwSt.
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Laffort Tanin VR COLOR 1 kg
<br /> TANIN VR COLOR® enthält aktive, natürliche Catechine – besonders für die Vinifizierung von Rotweinen geeignet
- € 65,40 inkl. MwSt.
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Laffort Tanin VR COLOR 5 kg
<br /> TANIN VR COLOR® enthält aktive, natürliche Catechine – besonders für die Vinifizierung von Rotweinen geeignet
- € 308,76 inkl. MwSt.
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Laffort Tanin VR Supra Elegance 1 kg
<br /> TANIN VR SUPRA® ÉLÉGANCE ist ein sofort lösliches Präparat aus Proanthocyanidinen und Ellagtanninen aus der Eiche für die Vinifizierung von Rotweinen.
- € 33,36 inkl. MwSt.
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- Auf Anfrage
Laffort Tanin VR Supra 1 kg
<br /> TANIN VR SUPRA® ist ein Tannin für die Vinifizierung von Rotweinen, das die Wirkung von Proanthocyanidinen und Ellagtanninen für eine technologisch optimale Wirkung kombiniert, ohne sich nachteilig auf die Sensorik auszuwirken
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Laffort Thiazote PH Gärsalz: 1kg, Diammoniomhydrogenphosphat und Thiamin
<br /> Mineralischer Nährstoff aus Wachstumsfaktoren (Ammoniumsulfat) und Thiamin. Kann bei jeder Art von Most eingesetzt werden (weiß, rot und Rosé).
- € 12,84 inkl. MwSt.
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Laffort VEGEFINE 1 kg Klärmittel auf Basis von pflanzlichen Proteinen, die aus Kartoffeln extrahiert wurden
<br /> Klärmittel ausschließlich auf Basis von pflanzlichen Proteinen (Patatinen).
- € 60,60 inkl. MwSt.
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- Auf Anfrage
Laffort VEGEFLOT 1 kg Klärmittel auf Basis von pflanzlichen Eiweiß (Kartoffel und Erbsen)
<br /> Klärmittel auf Basis von pflanzlichem Eiweiß (Patatin und Erbse).
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Laffort VEGEFLOT 10 kg Klärmittel auf Basis von pflanzlichen Eiweiß (Kartoffel und Erbsen)
<br /> Klärmittel auf Basis von pflanzlichem Eiweiß (Patatin und Erbse).
- € 338,76 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore RB2 500g Hefe
<br /> Hefe für fruchtige, elegante Rotweine, bringt die typische Pinot-Noir-Aromatik zum Ausdruck. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Pinot Noir.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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