Laffort Polymust blanc 1kg
Präparat aus pflanzlichem Eiweiß (Erbsen) und PVPP zur präventiven Behandlung gegen die Oxidation von Weiß- und Rosémosten und -weinen.
€ 36,00 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten
€ 30,00 exkl. MwSt.
Beschreibung
POLYMUST® BLANC ist eine Kombination aus einem aufgrund seiner hohen Reaktionsfreudigkeit mit Phenolen speziell selektierten, Erbsenprotein und PVPP.
Es schützt Weiß- und Roséweine vor Oxidation, indem es die phenolischen Inhaltsstoffe, welche Aromastoffe abfangen und die Farbe der Weine beeinträchtigen könnten, im Most beseitigt.
ÖNOLOGISCHE BEDINGUNGEN
• Die Behandlung muss vor oder während der Gärung erfolgen. Sie ist mit dem Einsatz einer Flotation kompatibel
• Die Behandlung kann auch im Wein durchgeführt werden
DOSIERUNG
30 – 80 g/hL
Gesetzlich zugelassene Höchstmenge (EU): 80 g/hL
Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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