Laffort Polymust Blanc 1kg

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    Präparat aus pflanzlichem Eiweiß (Erbsen) und PVPP zur präventiven Behandlung gegen die Oxidation von Weiß- und Rosémosten und -weinen.

    • € 36,00 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten

    € 30,00 exkl. MwSt.

    Beschreibung

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    POLYMUST® BLANC ist eine Kombination aus einem aufgrund seiner hohen Reaktionsfreudigkeit mit Phenolen speziell selektierten, Erbsenprotein und PVPP.

    Es schützt Weiß- und Roséweine vor Oxidation, indem es die phenolischen Inhaltsstoffe, welche Aromastoffe abfangen und die Farbe der Weine beeinträchtigen könnten, im Most beseitigt.

     

    ÖNOLOGISCHE BEDINGUNGEN

    • Die Behandlung muss vor oder während der Gärung erfolgen. Sie ist mit dem Einsatz einer Flotation kompatibel

    • Die Behandlung kann auch im Wein durchgeführt werden

     

    DOSIERUNG

    30 – 80 g/hL

    Gesetzlich zugelassene Höchstmenge (EU): 80 g/hL

    Zusätzliche Information

    Gewicht 1 kg

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