

Laffort VEGEFLOT 1 kg Klärmittel auf Basis von pflanzlichen Eiweiß (Kartoffel und Erbsen)
Klärmittel auf Basis von pflanzlichem Eiweiß (Patatin und Erbse).
€ 37,92 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten
€ 31,60 exkl. MwSt.
Beschreibung
ÖNOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
• VEGEFLOT® ist eine nicht-allergene Formulierung, die sowohl für ein sehr schnelles Ausflocken sorgt als auch einen breiten Wirkungsbereich auf die Phenolstoffe hat
• Diese Eigenschaften ermöglichen ihren Einsatz in jeder Art von Most, sowohl in Weiß- als auch in Rosémost, und insbesondere während der Flotation, da sie die Klarheit erhöht und die Kolloidbelastung reduziert
• Das Patatin in der Formulierung trägt dazu bei, das Risiko einer Oxidation des Weins frühzeitig zu mindern, da die oxidierten oder oxidierbaren Phenolstoffe im Most verringert werden
ANWENDUNG
• Vor der Zugabe VEGEFLOT® im Zehnfachen seines eigenen Gewichts an Wasser (1 kg auf 10 Liter Wasser) rehydrieren
• Leicht rühren, um eine Schaumbildung auf dem Präparat zu vermeiden
• Die so zubereitete Lösung muss noch am selben Tag verwendet werden
• Die Lösung nie direkt im Wein zubereiten, das würde zu einem sofortigen Ausflocken mit den Weininhaltsstoffen führen
• Nach der Zugabe des Klärmittels muss der Most für eine homogene Verteilung des Mittels übergepumpt werden
DOSIERUNG
• Weiß- und Rosémoste: 10 – 40 g/hL
• Flotation: 8 – 20 g/hL
• Wein: 5 – 20 g/hL
• EU-Verordnung: gesetzliche Höchstmenge: 50 g/hL
Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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