Laffort Zymaflore Delta 500g Hefe

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    Hefe für frische, elegante und komplexe Weiß- und Roséweine.

    • € 37,95 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten

    € 34,50 exkl. MwSt.

    Beschreibung

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    Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Colombard, Pinot Gris, Riesling, Viognier, Chenin, Sémillon, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Müller-Thurgau. Andere Rotweinsorten zur Roséweinbereitung.

     

    Hefe zur Entfaltung einer Aromatik mit Noten von Grapefruit, Passionsfrucht, Mango und Litschi. Bereitung von komplexen und eleganten Weißweinen.

     

    Gäreigenschaften:

    • Alkoholtoleranz: bis zu 15 % vol

    • Trübungsgrad > 150 NTU

    • Optimale Gärtemperatur: 14 – 22 °C

    • Hoher Stickstoffbedarf.

    • Kurze Latenzzeit

     

    Dosierung:

    20 – 30 g/hL

    Zusätzliche Information

    Gewicht 0,5 kg

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        Hefe für Rotweine mit sehr reiner Aromatik und Aromen von schwarzen Früchten, aromatischer Frische und viel Geschmeidigkeit am Gaumen.

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