Oenoferm Cabernet Hefe 500g
Strukturverbessernde Vergärung von Cabernet-Trauben
€ 31,35 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten
€ 28,50 exkl. MwSt.
Beschreibung
Oenoferm® Cabernet betont die typischen schwarzen Johannisbeer-, Schokoladen- und Tabaknoten der Cabernet-Rebsorten .
Die Tanninstruktur insgesamt wird verbessert, wodurch die Sorteneigenschaften weiter gefestigt und ausgeglichen werden.
Besonders geeignet für:
• Cabernet-Rebsortenweine, kräftige Mischungen
Gäreigenschaften:
• Kurz einsetzende Gärphase
• Schnelle und gleichmäßige Gärung
• Sehr geringe Bildung von Nachgärungsprodukten
• Durchschnittlich 5 – 7 g/L Glycerinbildung
• Alkoholtoleranz: 16 Vol%.
• Gärtemperatur: 22-32 C°
Aromatische Eigenschaften:
• Noten von schwarzen Johannisbeeren und Schokolade
Dosierung:
20-40 g/hl
Zusätzliche Information
Gewicht | 0,5 kg |
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