Beschreibung

Oenoferm® Pink unterstützt den Stil der internationalen Roséweine – knackig, trocken und mit ausgeprägter Frucht.

Der modische Farbeffekt in den Weinen ist rötlich-rosa, mit violetten Reflexen.

Oenoferm® Pink bringt ein blumiges Aroma, Himbeere, rote Früchte und dezente Würze zum Vorschein.

 

Besonders geeignet für:

• Trockene Roséweine von brillanter Farbe

 

Gäreigenschaften:

• Bis zu 8 g/l Glycerin

• Bayanus-Stamm, gewährleistet vollständige Gärung

• Sehr geringe Produktion von flüchtiger Säure

• Alkoholtoleranz: 15 Vol%.

• Gärtemperatur: 13-20 C°

 

Aromatische Eigenschaften:

• Himbeere

• Frische, saubere Noten

 

Dosierung:

20-30 g/hl