Uvaferm Hefe CEG 500g

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Artikelnummer: 1767 Kategorie: Hefen Schlagwörter: Roséwein, Rotwein, Uvaferm, Weißwein

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Für fruchtig elegante Weißweine – Saccharomyces cerevisiae

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PRODUKTBESCHREIBUNG

• respektiert den feinen Sorten- und Gebietscharakter

• langsame Endvergärung

• Gärtemperatur: 18 – 20 °C

• Gärstärke: nieder

• Nährstoffbedarf: hoch

ANWENDUNG

• in der 10-facHen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren

• Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen

• Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen (keine Differenzen von mehr als 10 °C)

• die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen

• dem zu vergärenden Most zugeben

DOSIERUNG

25-40 g/hl

Zusätzliche Information

Gewicht	0,5 kg