Oenoferm Pinotype F3 Hefe 500g

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Artikelnummer: 7733 Kategorie: Hefen Schlagwörter: Erbslöh, Rotwein, Weißwein

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Für alle eleganten, würzig-fruchtigen Pinot-Weine

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Beschreibung
Zusätzliche Information

Beschreibung

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Sie ist eine hervorragende Pinot-Hefe, um die Typizität der Pinot-Familie und ihrer Nachkommen hervorzuheben.

Sie eignet sich hervorragend für Weiß-, Rosé- und Rotweine.

Besonders geeignet für:

• Weiß-, Rosé- und Rotweine

• Alle Pinot-Rebsorten wie Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir und andere

Gäreigenschaften:

• Bildet einen hohen Anteil an Fruchtestern

• Der frühe Beginn der Hefeautolyse verbessert das Mundgefühl und die Ausgewogenhei

• Alkoholtoleranz: 16 Vol%.

• Gärtemperatur: 18-22 C°

Aromatische Eigenschaften:

• Weiß und Rosé: Dezent, blumig, Mineralität ausgeprägt

• Rot: Würzige Mineralität, komplexe Noten von Kirsch- und Beerenfrüchten

Dosierung:

20-40 g/hl

Zusätzliche Information

Gewicht	0,5 kg