Beschreibung

Durch die rasche Aufspaltung des komplexen Pektin-Moleküls lassen sich Arbeitszeitaufwand und der Energieverbrauch senken. Dieses Enzym findet Anwendung in Maische, Most, Jungwein oder Süßreserve/Traubensaft. Trenolin® SuperPLUS ist depsidasefrei und führt somit nicht zur Bildung unerwünschter flüchtiger Phenole. Zulässig nach Verordnung (EG) 2019/934 der EU-Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.

Vorteile:

• Erhöhung der Press-Kapazitäten
• Verkürzung der Press- und Verarbeitungszeiten
• Präventive Verbesserung der Filtrationsleistung im Wein
• Herstellung leichter Rotweine
• Frei von Konservierungsstoffen
• Non-GMO und Non-Self-Cloning
• Empfohlen für alle Weiß-, Rosé- und Rotweinsorten

Dosierung:

Trauben: 5 -10 ml/hl

Maische: 3 – 7 ml/hl

Most: 1- 3 ml/hl

Einstufung gemäß Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP); Sicherheitsdatenblatt abrufbar auf www.erbsloeh.com!