Uvaferm Cross Evolution
Für den modernen, fruchtigen und aromatischen Weinstil – Saccharomyces cerevisiae
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€ 33,30 exkl. MwSt.
Beschreibung
PRODUKTBESCHREIBUNG
• starke Esterbildung bei der Gärung
• fördert exotische Fruchtaromatik
• Gärtemperatur: 14 – 18 °C
• Gärstärke: hoch
• Nährstoffbedarf: hoch
ANWENDUNG
• in der 10-fachen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren.
• Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen.
• Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen (keine Differenzen von mehr als 10°C)
• die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen
• dem zu vergärenden Most zugeben
DOSIERUNG
25 – 40 g/hl
Zusätzliche Information
Gewicht | 0,5 kg |
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