Beschreibung

IOC QI’UP XC™ dient der Klärung auch unter schwierigen Bedingungen.

• Nicht-tierisches, nicht-allergenes Spezialpräparat aus Chitosan, aktiviert mit Weinsäure
• Eine sinnvolle Alternative zu Gelatine zur Klärung von Saft und Wein
• Der Weinsäureanteil führt zu einer hohen Oberflächenladung, die eine schnelle Aggregation fester Partikel ermöglicht
• Dieses innovative Flockungsmittel kann auch zur Saftflotation eingesetzt werden
• Bei Verwendung während der Flotation darf der Saft noch nicht mit der Gärung begonnen haben, er muss pektinfrei sein 

Spezielle Vorzüge

• sehr gute Flotationsfähigkeit
• geringe Dosagemengen
• keine tierischen Bestandteile
• INHALTSSTOFFE
• Weinsäure, Chitosan

Anwendung und Dosage:

Qi up XC in der 10-fachen Wassermenge homogen suspendieren.

Das Gemisch wird dem Most zugegeben und darf sich während der Anwendung nicht absetzen. Deshalb muss Qi Up XC während des Flotationsvorganges durch Rühren im Ausgangstank in Schwebe gehalten werden.

Most Weiß und Rosé: 2-6 g/hl

Most Rot: 5 bis 10 g/hl