Beschreibung

Durch die hohe Wirksamkeit der einzelnen Komponenten des Most Kasilat wird der Gehalt an unerwünschten Phenolen gleichmäßig gesenkt.

Durch die enthaltenen Silikate erhält man eine gute Entschleimungswirkung mit einer Verdichtung des Trubes.

Dadurch kommt es beim Entschleimen zu geringeren Verlustmengen.

DOSIERUNG

• 20 – 50 g/hl, je nach Sorte und Jahrgang

ANWENDUNG

• Most Kasilat kann direkt auf die Trauben gestreut werden

• Most Kasilat wird nicht vorgelöst, sondern trocken langsam in den Most eingerührt

• Nach Zugabe ca. 5 Minuten weiterrühren

• Nach 4 bis 8 Stunden kann der klare, entschleimte Most abgepumpt werden