Oenoferm Color F3 Hefe 500g

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Artikelnummer: 7728 Kategorie: Hefen Schlagwörter: Erbslöh, Rotwein

Anwendung: Premium-Rotweine, Weine mit Alterungspotenzial

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Beschreibung
Zusätzliche Information

Beschreibung

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Color ist ein Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, der die Bildung einer tiefen und stabilen Farbe in Rotweinen fördert. Die daraus resultierenden Weine sind charaktervoll, tanninbetont, bieten ein gutes Alterungspotenzial und einen hervorragenden Körper.

Aromaprofil:

Elegante Noten von reifen Früchten

Betont die für die Rebsorte typische Würzigkeit

Batonnage verbessert die Integration und Ausgewogenheit

Gäreigenschaften:

• Alkoholtoleranz: 16,0 Vol.-%

• Gärtemperatur: 18 – 28 °C

Eigenschaften:

Speziell für die Reifung mit Eiche

Dosierung:

20-30 g/hl

Zusätzliche Information

Gewicht	0,5 kg