

LALVIN Hefe CY 3079 Bourgoblanc 500g
Saccharomyces cerevisiae
Für Chardonnay, Weißburgunder, kräftige Grüne Veltliner
€ 37,40 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten
€ 34,00 exkl. MwSt.
Beschreibung
PRODUKTBESCHREIBUNG
Für Chardonnay, Weißburgunder, kräftige Grüne Veltliner
Bildet eine feine exotische Fruchtaromatik. Durch die starke Autolyseeigenschaft wirken die Weine sehr voll und cremig. Für Feinhefelagerung gut geeignet. Fördert BSA
Gärtemperatur: 16 – 21 °C
Gärstärke: gering
Nährstoffbedarf: hoch
ANWENDUNG
In der 10-fachen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren.
Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen.
Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen (keine Differenzen von mehr als 10 °C).
Die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen
Dem zu vergärenden Most zugeben.
DOSIERUNG
25 – 40 g/hl
Zusätzliche Information
Gewicht | 0,5 kg |
---|
Ähnliche Produkte
-
Oenoferm Elegance Hefe 500g
Hefe für elegante, vollfruchtige Weißweine.
- € 32,45 inkl. MwSt.
- In den Warenkorb
-
Laffort Zymaflore X16 500g Hefe
Hefe für aromatische Weiß- und Roséweine, starke Bildung von Gäraromen.
- € 33,22 inkl. MwSt.
- In den Warenkorb
-
Laffort Zymaflore RB2 500g Hefe
Hefe für fruchtige, elegante Rotweine, bringt die typische Pinot-Noir-Aromatik zum Ausdruck. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Pinot Noir.
- € 33,22 inkl. MwSt.
- In den Warenkorb