Beschreibung

Senso R ist ein flüssiges Kombinationsprodukt aus Gummi arabicum, Traubentannin und Mannoprotein.

VORTEILE

• Die spezielle Formulierung wirkt unterstützend bei der Kolloid‐ und Weinsteinstabilisierung.

• Senso R wirkt harmonisierend gegenüber adstringierenden Polyphenolen und verleiht Weinen mehr Textur.

• Dabei bewahrt Senso R den fruchtigen Charakter der Weine, der für Komplexität und Länge am Gaumen förderlich ist.

• Sorgfältige Rohstoffauswahl sichert einen sehr geringen Effekt auf die Filtration.

ANWENDUNG

• Senso R wird einige Stunden vor der Flaschenfüllung zugegeben.

• Es wird empfohlen Senso R zuvor in Wein zu lösen und dem Gesamtgebinde langsam unter Rühren hinzuzugeben.

DOSIERUNG

• Rotweine: 100 ‐ 300 mL/hl Wein

• Weiß‐/Roséweine: 50 ‐ 100 mL/hl Wein