Beschreibung

Sie wurde zur optimalen Versorgung der Hefe mit Aminosäuren, Sterolen, Vitaminen und Mineralstoffen formuliert.

EIGENSCHAFTEN

• Stimula ChardonnayTM ist besonders reich an Riboflavin, Biotin, Vitamin B6, Mangesium und Zink.

• Diese wichtigen Cofaktoren begünstigen die Bildung flüchtiger Ester durch die Hefe.

• Die Zugabe von Stimula ChardonnayTM verstärkt die Bildung von Aromastoffen und optimiert die Umwandlung von Aromavorstufen in flüchtige Ester bis zum Ende der Gärung.

DOSIERUNG

• 40 g/hl nach dem ersten Gärdrittel

ANWENDUNG

• Stimula ChardonnayTM wird in der 10fachen Wassermenge vorgelöst und danach direkt dem Most zugegeben.