Oenoferm Color F3 Hefe 500g

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  • Anwendung: Premium-Rotweine, Weine mit Alterungspotenzial

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    Beschreibung

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    Color ist ein Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, der die Bildung einer tiefen und stabilen Farbe in Rotweinen fördert. Die daraus resultierenden Weine sind charaktervoll, tanninbetont, bieten ein gutes Alterungspotenzial und einen hervorragenden Körper.

     

    Aromaprofil:

    Elegante Noten von reifen Früchten

    Betont die für die Rebsorte typische Würzigkeit

    Batonnage verbessert die Integration und Ausgewogenheit

     

    Gäreigenschaften:

    • Alkoholtoleranz: 16,0 Vol.-%

    • Gärtemperatur: 18 – 28 °C

     

    Eigenschaften:

    Speziell für die Reifung mit Eiche

     

    Dosierung:

    20-30 g/hl

     

     

    Zusätzliche Information

    Gewicht 0,5 kg

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        Hefe für Rotweine mit sehr reiner Aromatik und Aromen von schwarzen Früchten, aromatischer Frische und viel Geschmeidigkeit am Gaumen.

        Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Rote Rebsorten.

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