

Erbslöh Trenolin Rosé DF 100g Enzym
Trenolin® Rosé ist ein flüssiges Enzympräparat für die Maischebehandlung bei der Herstellung von Roseweinen.
€ 15,36 Ursprünglicher Preis war: € 15,36€ 13,68Aktueller Preis ist: € 13,68. inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten
€ 11,40 exkl. MwSt.
Beschreibung
Die sehr schwach mazerierende Pektinase ist ein Hilfsmittel zur frühzeitigen Beeinflussung der Farbextraktion.
Trenolin® Rosé ist ideal für warme Erntebedingungen, Trauben mit hohen Anthocyangehalten und hohen pH-Werten.
Durch die rasche Viskositätssenkung reicht kurzzeitiger Maischekontakt, um die Pressausbeute zu maximieren.
Vorteile:
•Verringerte Farbextraktion
•Kein Einsatz von Aktivkohle erforderlich
•Rasche Viskositätssenkung
•Erhöhter Saftablauf
•Höhere Ausbeute bei geringerem Pressdruck
•Geringere Polyphenolextraktion
•Frei von Cinnamoylesterase-Aktivität
•Empfohlen für Rosé, Blanc de Noir und Blanc de Gris Weine
Dosage:
2 – 3 mL/hl (Zugabe vor der Pressung)
Einstufung gemäß Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP); Sicherheitsdatenblatt abrufbar auf www.erbsloeh.com!
Zusätzliche Information
Gewicht | 0,1 kg |
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