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Erbslöh Trenolin Rosé DF 100g Enzym

Artikelnummer: 11513 Kategorie: Schlagwörter: , ,
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    Trenolin® Rosé ist ein flüssiges Enzympräparat für die Maischebehandlung bei der Herstellung von Roseweinen.

  • Ursprünglicher Preis war: € 15,36Aktueller Preis ist: € 13,68. inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten

     11,40 exkl. MwSt.

    Beschreibung

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    Die sehr schwach mazerierende Pektinase ist ein Hilfsmittel zur frühzeitigen Beeinflussung der Farbextraktion.

    Trenolin® Rosé ist ideal für warme Erntebedingungen, Trauben mit hohen Anthocyangehalten und hohen pH-Werten.

    Durch die rasche Viskositätssenkung reicht kurzzeitiger Maischekontakt, um die Pressausbeute zu maximieren.

     

    Vorteile:

    •Verringerte Farbextraktion

    •Kein Einsatz von Aktivkohle erforderlich

    •Rasche Viskositätssenkung

    •Erhöhter Saftablauf

    •Höhere Ausbeute bei geringerem Pressdruck

    •Geringere Polyphenolextraktion

    •Frei von Cinnamoylesterase-Aktivität

    •Empfohlen für Rosé, Blanc de Noir und Blanc de Gris Weine

     

    Dosage:

    2 – 3 mL/hl (Zugabe vor der Pressung)

     

    Einstufung gemäß Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP); Sicherheitsdatenblatt abrufbar auf www.erbsloeh.com!

     

    Zusätzliche Information

    Gewicht 0,1 kg