

Sepazym Flot L 100 ml Flüssig; Flotationsenzym
Oenologisches Pektinasepräparat zur Optimierung der Flotationsleistung – Cinnamyl-Esterase-frei
€ 26,88 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten
€ 22,40 exkl. MwSt.
Beschreibung
SEPAZYM® Flot L ist eine cinnamylesterasefreie, flüssige, pektolytische Enzymzubereitung.
VORTEILE
• Begünstigung der Flotation
• Reduzierung der Viskosität in Weißmosten
• Verbesserung der Filtrierbarkeit von Jungweinen
• Reduzierter Bedarf an Filterhilfsmitteln
ANWENDUNG
• Wie bei allen konzentrierten Enzymen muss auch SEPAZYM® Flot L vor dem Einbringen in den Most mit mindestens 10fachen Menge Most oder Wasser verdünnt werden, damit es gut im Gebinde verteilt werden kann.
• Die optimalen Behandlungsdosagen variieren je nach Pektingehalt und -zusammensetzung und der Temperatur.
• Die Empfehlungen beziehen sich auf Behandlungstemperaturen von 15-20°C. Bei 10°C ist eine Dosageerhöhung um 50% angebracht.
• Freie und gebundene SO2 werden im weinüblichen Bereich toleriert.
DOSIERUNG
weiß/rosé: 1-3ml/hl (mind. 2 Stunden vor Flotationsbeginn)
Einstufung gemäß Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 8CLP); Sicherheitsdatenblatt abrufbar auf www.keller-mannheim.de!
Zusätzliche Information
Gewicht | 0,1 kg |
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