Beschreibung

Bedingt durch die Feinheit des Bentonits und die Abwesenheit von Partikeln > 100 μm verursacht dieser Bentonit keine abrasiven Schäden an Crossflow-Membranen.

Durch die definierte Partikelgrößenverteilung eignet er sich hervorragend zur direkten Dosierung in Hohlfasermembranen.

Damit kann die Klärung und Stabilisierung von Weinen und Säften in einem Prozessschritt erfolgen.

Die Reinheit und das hohe Adsorptionsvermögen für Eiweiß reduzieren die Dosage gegenüber konventionellen Calcium-Natrium Bentoniten.

VORTEILE

• Stabilisierung gegen Eiweiß- und Kolloidaltrübungen in Getränken
• Filtration und Stabilisierung in einem Verfahrensschritt
• Verringerung der Bentonit-Dosage gegenüber herkömmlichen Bentoniten

ANWENDUNG

• BlancoBent UF wird in die 10fache Wassermenge langsam unter Rühren eingestreut und mindestens 6 – 12 Stunden vorgequollen.

• Die Suspension sollte vor Verwendung stets auf einwandfreien Geruch überprüft werden.

• Die vorgequollene Suspension wird vor Zugabe mit dem Getränk verdünnt, dann zugegeben und gut eingemischt.

DOSIERUNG

• Fruchtwein 35 – 150 g/hl

• Traubenmost 50 – 150 g/hl

• Wein 20 – 200 g/hl