Beschreibung

MannoSoft ist ein Präparat aus Mannoproteinen und Polysacchariden, das zur Verbesserung der Weinsteinstabilität und Proteinstabilität im Wein beiträgt.

VORTEILE:

• Zur Verbesserung der Organoleptik und des Mundgefühls
• Polysaccharide fördern die Bildung stabiler Kolloidkomplexe mit adstringierenden Tanninen
• Reduziert die Fähigkeit der Tanninmoleküle, mit Schleimstoffen zu reagieren und verringert deren adstringierende Wirkung

DOSIERUNG:

• 30g/hl