Beschreibung

Auto CO2 Membran System bestehend aus Membranen, CO2 Regelung, Vakuumpumpe, 15“ Touch-Display und Anton Paar CO2 Sensor Carbo 5100.

"Auto" Anlagen verfügen im Vergleich zu den "Semi" Anlagen über einen automatisches Spül- und Trocknungsprogramm. Nur CIP erfolgt halbautomatisch. Der verbaute CO2 Sensor erlaubt die exakte Einstellung von CO2 auf den vorgegebenen Zielwert im Rahmen der physikalsichen Möglichkeiten.

• Die Einstellung der Begasung erfolgt automatisch auf einen gewünschten Zielwert.
• Die Entgasung O2 wird über ein elektronisches Ventil gesteuert.
• Die Anlage kann direkt im Zulauf der Abfüllanlage positioniert werden.
• Die Spülung, Regenerierung und Trocknung der Membrananlage erfolgt vollautomatisch mit Hilfe der integrierten pneumatischen Ventile.
• Die CO2 Anlage kann mittels ProfiNet oder ModBusTP an eine übergeordnete Steuerung angebunden werden.

Leistungsmerkmale System 250:

CO2 Anpassung: 20.000 l/h (0 – 3g/l CO2)

Karbonisierung: 8.000 l/h (3 – 9g/l CO2)

Entgasung: 12.000 l/h (50 – 90%)

max. Produktdurchfluss: 25.000 l/h

max. CO2 Dosage: 40 kg/h

Membranfläche: 1×140 m²

Die Vorteile:

• Verbesserte Abfüllleistung
• Leichte Handhabung
• Innovative und bewährte Technologie
• Zugelassene Systeme
• Weit mehr als einhundert Referenzanlagen in Europa und anderen führenden Wein produzierenden Ländern der Welt

Eigenschaften der CO2 Membransysteme:

• Gasbläschenfreie CO2-Zugabe auf Basis von Diffusion
• Begasung und Entfernung von Fremdgasen in einem Durchgang
• Bis zu 10% gesteigerte Abfüllleistung bei Weißweinen durch deutlich verringerte Schaumbildung
• Einstellung auf Zielgehalt unabhängig vom Ausgangswert
• Integriertes Regelungsmodell mit schneller Einregelung auf gewünschten CO2-Wert
• Inline und direkt auf dem Weg zur Abfüllung

Ein System, das für alle Weine geeignet ist

• CO2-Einstellung bei Weiß- und Roséwein
• Inline Karbonisierung bis 9 g/l (Option bis12 g/l)
• Entfernung von CO2 – z.B. bei jungen Rotweinen nach dem BSA
• Gleichzeitige O2-Reduzierung/-Einstellung
• Verschiedene Leistungsbereiche mit unterschiedlichen Größen
• Entfernung von Stickstoff und Sauerstoff bei gleichzeitiger Einstellung des CO2
• System Carbo – Dies wurde speziell für die Karbonisierung von Getränken wie Perlwein/Sekt, Cocktails und Fruchtsaft entwickelt.