Beschreibung

Die Pasteurisieranlage Zottel Modell PE200 dient zur Saftpasteurisierung und Abfüllung in Flaschen oder optional in Bag-in-Box.

Nennleistung: 200l/h

Durchmesser: 600 mm

Höhe: 1650 mm

Gewicht: 63 kg + 28 kg mit optionalem Bag in Box Tisch

Länge: 720 mm, mit Bag-in-Box Tisch 1080 mm

Material: Edelstahl AISI304

Elektrische Leistung: 18kW, 400V 3F, 32A

Standardausrüstung:

• Behälter 100 L (Wasser) + 70 L (Saft)

• Rohrwärmetauscher

• Analogthermometer für Wasser

• Zwei Flaschenfüllventile

• Digitalthermometer für Saft

• Höhenverstellbare Füße

• Einlass Kugelventil 1/2″ für Wasser

• Einlass Kugelventil 1/2″ für Saft

• Wasser-Füllstandsanzeige

• Saft-Füllstandsanzeige

• Sensor für Wasserstand

• 2 x elektrischer Erhitzer 9 kW

• Bedienfeld für Temperaturregelung (IP65 zertifiziert)

• Staubdeckel

Zubehör:

• Bag-in-Box Tisch mit Waage und Kugelventil für Bag-in-Box Abfüllung

• Verschiedene Gummidischtungen zum Abfüllen

• Schutzhandschuhe gegen thermische Risiken

Verwendung:

Füllen Sie den Tank bis zum Wasserstandsensor mit Wasser. Schalten Sie die Pasteurisieranlage am Bedienfeld ein. Grünes Licht muss leuchten.

Stellen Sie die Temperatur etwa 5 °C unter der gewünschten Pasteurisierungstemperatur ein, die normalerweise zwischen 79 °C und 82 °C liegt. Das Erhitzen des Wassers dauert 20–30 Minuten. Wenn das grüne Licht aus ist, ist die Temperatur erreicht. Füllen Sie den oberen Tank mit Saft und schalten Sie das Digitalthermometer ein, um die Safttemperatur zu kontrollieren. Öffnen Sie das Auslassventil, nehmen Sie eine Flasche und drücken Sie diese auf die Fülldüse.

Um den Bag-in-Box-Tisch zu montieren, leeren Sie zunächst den oberen Tank, um Verbrennungen durch heißen Saft zu vermeiden. Trennen Sie die Silikonschläuche, die mit dem Füllgerät verbunden sind. Schrauben Sie die DN15-Mutter ab und entfernen Sie den Tisch zur Flaschenbefüllung. Platzieren Sie den Bag-in-Box-Tisch und schrauben Sie die DN15-Mutter fest.