Beschreibung

Die einzigartig feinperlige Einbindung der Kohlensäure bringt Frische und Leichtigkeit auch in dichte und voluminöse Weine, trägt die Aromen und entfaltet das Zusammenspiel von Duft und Körper Ihrer Weine. Weiß- und Roséweine werden durch die dezent feinperlige Kohlensäure frischer, lebendiger und aromatischer. Carbofresh hebt das Bukett hervor und unterstreicht die Qualität Ihrer Weine. Das Carbofresh wird immer zwischen Pumpe und Filter eingesetzt.

 

Zusatznutzen bei Rotweinen:

Überschüssiges und störendes CO2 kann bei Rotweinen ausgetrieben werden. Statt der Kohlensäure wird einfach Stickstoff dosiert.

Eine erhebliche CO2-Reduzierung ist mit dem Carbofresh – Prozess problemlos möglich. Hierzu wird der Wein einfach über das Carbofresh gefahren und drucklos in einen Tank gefördert.

 

 

Die Vorteile der Carbofresh – Technik

• Automatische An- und Abschaltung der Dosierung beim Schalten der Pumpe
• Keine elektrischen Anschlüsse erforderlich (rein mechanische Regelung)
• Proportionale Gasdosierung (Dosage passt sich automatisch dem Durchfluss an)
• Einsatz direkt bei der Füllung oder beim Vorlegen
• Dosierung von unfiltrierten Weinen möglich
• Exakte und reproduzierbare Dosierung
• Hoher Wirkungsgrad, daher geringer CO2-Verbrauch
• Kompaktes Gerät (Maße: L=30 cm, H=15 cm, T=10 cm), daher flexibel einsetzbar
• Einfache und sichere Bedienung

 

Lieferumfang:

Gehäuse aus Edelstahl 1.4301, lebensmittelrechtlich einwandfreies Material für produktberührte Teile. Vollautomatische Regelung mit Vorwahleinstellung und analoger Anzeige zur Reproduzierbarkeit der Einstellung.

Komplett mit Schlauchanschluss, CO2-Schüttler, CO2-Druckminderer und einem Injektor

 

Injektor     Leistung l/h

• 0.6 400-600
• 1.1 700-1.100
• 1.4 950-1.400
• 2.0 1.300-2.000