Erbslöh Trenolin ROT 1 lt
Erbslöh Trenolin ROT 1 lt

Erbslöh Trenolin ROT 1 lt

Artikel Nr.: 1815/2104

Preis auf Anfrage.

für die Behandlung von Maischen aus roten Trauben. 

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Produktinformationen

Die Trenolin® Rot DF-Behandlung

bewirkt ein frühzeitiges Freilegen der Farbstoffe und verkürzt die notwendigen Maischestandzeiten zur Freilegung dieser

Stoffe ganz erheblich. Unerwünschten und nachteilig wirkenden Oxidationen wird somit vorgebaut.

Trenolin® Rot DF ist ein nach einem speziellen Verfahren gereinigtes Enzympräparat. Störende Depsidase- und

Oxidase-Nebenaktivitäten sind dadurch entfernt. Die sortentypische Frische wird damit gefördert. 

Dosage und Anwendung

Die Wirksamkeit ist abhängig von der Zugabemenge, der Temperatur und der Einwirkzeit. Die Behandlungstemperatur

sollte möglichst über 10 °C, besser bei 15 °C oder höher liegen. Je wärmer, um so größer ist die Effektivität des Enzyms.

Die natürliche Obergrenze liegt bei 55 °C. Das heißt, bei vorheriger Anwendung höherer Temperaturen muss erst

zurückgekühlt werden.

Die entsprechende Enzymmenge pro Gebinde sollte mit etwas Flüssigkeit verdünnt werden, um eine bessere Verteilung

zu gewährleisten. Anschließend gut einmischen. 

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