Produktinformationen

LALVIN GO-FERM Protect Evolution Hefenährstoff
wurde speziell für Premiumweine entwickelt.
LALVIN GO-FERM Protect Evolution Hefenährstoff
ist aus inaktiven Hefen und Hefeautolysaten
zusammengesetzt und wird zur Rehydrierung von
Reinzuchthefen empfohlen. LALVIN GO-FERM
Protect Evolution Hefenährstoff ist angereichert
an Sterolen und Lipiden und verhilft zur einer
sicheren, reintönigen und aromaschützenden
Vergärung. 

Die spezifischen Vorzüge von
LALVIN GO-FERM Protect Evolution Hefenährstoff:
- Hoher Gehalt an natürlichen Sterolen und Lipiden
- Sichere Endvergärung durch höhere Anzahl an
lebenden Hefezellen am Ende der alkoholischen
Gärung
- Reduzierte Bildung von Schwefelbindungspartnern
- Steigerung der „Fruchtigkeit“ von Weinen