Tonnellerie Cavin
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Preis auf Anfrage.
Premium Eichenholzfässer aus dem Burgund
Produktinformationen
Die Tonnellerie Cavin ist ein Familienbetrieb, welcher von den Zwillingen Henri & Pierre Cavin geleitet wird. Cavin befindet sich im Norden Burgunds, im Waldgebiet Châtillonnais, welches beste Holzqualität für die Fässer liefert. Cavin ist bekannt für die roduktion von Terroir Fässern.
Know-how & Innovation!
• 100% französische Eiche, größtenteils aus Burgund
• 100% natürliche Daubenholz Reifung im Park der Tonnellerie, 24 bis 36 Monate
• Frankreichs beste Handwerker sind zuständig für die Produktion & Toastung der Barriques
(Meilleur Ouvrier de France – MOF)
• Cavin‘s Toast Stil hebt die Frucht, Frische & Terroir der Weine hervor
• Jedes Fass wird einzeln von einem zertifizierten Labor getestet, um das Risiko einer
Kontamination zu verhindern
• Junges & dynamisches Team (mit Henri & Pierre ist Cavin die jüngste Tonnellerie Europas)
Zwei Arten von Barriques & zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten
Cavin Classic
- Herkunft des Holzes: 100% Frankreich (Burgund & Zentralfrankreich)
- Feinporiges Holz
- Natürliche Daubenholz Trocknung: 24 Monate
- Verfügbare Produkte: 225L, 228L, 300L, 350L, 400L, 500L, 600L
Cavin Aphrodite
- Barrique des Grands Crus de Bougogne
- Herkunft des Holzes: 100% Frankreich, Auswahl bester Eichen aus dem Waldgebiet
- Châtillonnais (Norden von Burgund)
- Sehr feinporiges Holz
- Natürliche Daubenholz Trocknung: 36 Monate
- Verfügbare Produkte: 225L, 228L, 300L, 320L (Cigare), 350L, 400L, 500L
- Limitierte Premium Edition
Der Wunsch unserer Kunden steht im Vordergrund!
Die Toastung der Barriques wird an den gewünschten Weinstil der Winzer, Rebsorte und Herkunft der Weine angepasst. "
Die Toastung unterstreicht unsere Handwerkskunst, "weshalb wir an der traditionellen Methode festhalten und jeden Schritt manuell und mit hoher Präzision durchführen. "
Die Toastung ist für uns etwas sehr individuelles und komplexes, ähnlich wie das Terroir eines Weines.
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| Produktbild | Name | Anzahl | Preis | Gesamt |
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Tonnellerie Cavin | € 0,00 inkl. MwSt |
