Produktinformationen

VEGECOLL® wirkt folgendermaßen:

·     Im Most: insbesondere bei der Flotation, sorgt für ein sehr schnelles Absetzen des Trubs und beseitigt oxydierte und oxydierbare phenolische Inhaltsstoffe.

·     Im Wein (Weiß-, Rosé- und Rotweine): starke Klärfähigkeit, kurze Sedimentationsdauer, stabilisiert die Farbstoffe und beseitigt die adstringierenden Tannine in Rotweinen.