Lalvin Rhone L 2056 Hefe 500g
Artikel Nr.: 2213/2104
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Die Rotweinhefe für dichte, extraktreiche, tiefgründige Weine
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Produktinformationen
Die Rotweinhefe für dichte, extraktreiche, tiefgründige Weine mit Lagerpotential. Sehr reduktiveVergärung, deshalb auf ausreichende Belüftung (Makrooxidation) achten. Intensive Fruchtaromatik.
Besonders für Barriqueausbau geeignet
Gärtemperatur: 24 – 30 °C
Gärstärke: stark
Nährstoffbedarf: nieder
Nährstoffbedarf: nieder
ANWENDUNG
In der 10-fachen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren.
Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen.
Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen (keine Differenzen von mehr als 10
°C).
Die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen
Dem zu vergärenden Most zugeben.
DOSIERUNG
25 – 40 g/hl
In der 10-fachen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren.
Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen.
Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen (keine Differenzen von mehr als 10
°C).
Die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen
Dem zu vergärenden Most zugeben.
DOSIERUNG
25 – 40 g/hl
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Lalvin Rhone L 2056 Hefe 500g | € 0,00 inkl. MwSt |
