Rektifiziertes Traubenkonzentrat Pulver 20 kg
Artikel Nr.: 9649/1908
RTK Pulver wird aus flüssigem Traubenmostkonzentrat gewonnen
Es besteht aus ca. 55% Dextrose und ca. 45% Fructose. Der Wasseranteil im Produkt beträgt max. 5%.
Eigenschaften:
Um den Restzuckergehalt um ca.1 g zu erhöhen müssen auf 100 Liter Wein100 g RTK Pulver zugegeben werden. RTK mit Wein gut vorlösen und auf eine sorgfältige Verteilung in der Masse achten.
Lagerung:
Trocken und geruchsneutral. Bei stabilen Temperaturen zwischen 15°C und 25°C. Angebrochene Packungen wieder sehr gut, möglichst luftdicht verschließen, da RTK Pulver hygroskopisch (wasseranziehend) ist.
Erzeugt in der EU.
Zugelassen nach den derzeit gültigen Gesetzen und Richtlinien.
Bitte beachten: Beschränkte Verwendung bei der Weinbereitung.
Der Einsatz von RTK ist im Kellerbuch zu dokumentieren.