Rektifiziertes Traubenkonzentrat Pulver 1 kg
Rektifiziertes Traubenkonzentrat Pulver 1 kg

Rektifiziertes Traubenkonzentrat Pulver 1 kg

Artikel Nr.: 10484/1908

Preis auf Anfrage.

RTK Pulver wird aus flüssigem Traubenmostkonzentrat gewonnen

Produktinformationen

Es besteht aus ca. 55% Dextrose und ca. 45% Fructose. Der Wasseranteil im Produkt beträgt max. 5%. RTK Pulver wird in erster Linie zur Süßung von Wein, aber auch zur Aufbesserung von Traubenmosten verwendet.

Eigenschaften:

  • hohe bakterielle Stabilität
  • verändert die Aromatik des Weines nicht
  • keine Kristallisationsrisiken
  • Kältebeständigkeit
  • bis 24 Monate haltbar

RTK Pulver ist Allergen- und Gentechnikfrei!

Dosierung und Anwendung:

  • Um den Restzuckergehalt um ca.1 g zu erhöhen müssen auf 100 Liter Wein 100 g RTK Pulver zugegeben werden. RTK mit Wein gut vorlösen und auf eine sorgfältige Verteilung in der Masse achten.
 
Lagerung:

  • Trocken und geruchsneutral. Bei stabilen Temperaturen zwischen 15°C und 25°C. Angebrochene Packungen wieder sehr gut, möglichst luftdicht verschließen, da RTK Pulver hygroskopisch (wasseranziehend) ist.
  • Erzeugt in der EU. Zugelassen nach den derzeit gültigen Gesetzen und Richtlinien.
  • Bitte beachten: Beschränkte Verwendung bei der Weinbereitung.
  • Der Einsatz von RTK ist im Kellerbuch zu dokumentieren. 

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