Produktinformationen

TANIN VR SUPRA^® kombiniert die Wirkung der proanthocyanidinischen und ellagischen Tannine für eine technologisch optimale Wirkung ohne nachteilige organoleptische Auswirkungen:

• Hemmung der natürlichen Oxidationsenzyme (Laccase,Tyrosinase) bei der Lese beeinträchtigter Trauben (als Ergänzung des SO₂).
• Oxidationshemmende Wirkung, die den Schutz des farbgebenden Stoffs unterstützt.