K&H Umkehrosmose
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Mittels Umkehrosmose wird dem Traubenmost über feinste Membrane Wasser entzogen mit dem Ziel gute Qualitäten noch weiter zu steigern und Jahrgangsunterschiede auszugleichen
Feinste Poren der Membrane lassen Wassermoleküle passieren, aroma- sowie farbbildende Mostinhaltsstoffe werden jedoch zurückgehalten. Somit wird der Traubenmost aufkonzentriert und in Körper und Fülle gesteigert. Dem Traubenmost wird bis zu 20% Wasser entzogen, die spätere Weinqualität wird dadurch spürbar erhöht.
Die ständige Überströmung der Membrane verhindert eine Verstopfung der Membranporen. Dadurch wird eine kontinuierliche Arbeitsweise möglich. Eine genaue Abstimmung der Anlagekomponenten wie z. B. Pumpen, Membrane, Armaturen und
Rohrleitungen macht die VinOsmo RO-Anlage zu einem sehr schonenden Verfahren.
Testen Sie selbst!
VinOsmo RO-Anlagen Beschreibung:
Vorteile der VinOsmo RO-Anlagen
Anlagengrößen und Technische Daten:
Leistung l/h Anzahl Module
VinOsmo 50 1
VinOsmo 100 2
VinOsmo 200 4
VinOsmo 300 6
VinOmso 400 8