Erbslöh Trenolin Mash DF 100g
Trenolin® Mash ist ein flüssiger Enzymkomplex für die Mazeration in Weißweinmaischen.
€ 38,16 Ursprünglicher Preis war: € 38,16€ 34,20Aktueller Preis ist: € 34,20. inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten
€ 28,50 exkl. MwSt.
Beschreibung
Die Mazeration, das enzymatisch beschleunigte „Ziehen auf der Maische“, verkürzt die Maischestandzeit zur Steigerung der Sortentypizität und des freien Saftablaufes.
Trenolin® Mash ist depsidasefrei.
Vorteile:
- Verkürzung der Maischestandzeit
- Aromaintensivierung durch ß-Glucosidase-Begleitaktivität
- Schonende Entsaftung durch Erhöhung des freien Saftablaufes
- Reduzierung von möglichen negativen mikrobiellen Einflüssen
- Reduzierung der notwendigen Pressdrücke
- Geringerer Polyphenoleintrag
- Sehr gute Aufsplittung kolloidaler Makromoleküle
- Verringerung trübungsrelevanter Kolloide
- Verbesserte spätere Filtration
- Empfohlen für Maische von allen weißen Rebsorten
Dosage:
Maische: 1 – 4 ml/hl
Einstufung gemäß Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP); Sicherheitsdatenblatt abrufbar auf www.erbsloeh.com!
Zusätzliche Information
Gewicht | 0,1 kg |
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