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Erbslöh Trenolin Mash DF 100g

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    Trenolin® Mash ist ein flüssiger Enzymkomplex für die Mazeration in Weißweinmaischen.

  • Ursprünglicher Preis war: € 38,16Aktueller Preis ist: € 34,20. inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten

     28,50 exkl. MwSt.

    Beschreibung

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    Die Mazeration, das enzymatisch beschleunigte „Ziehen auf der Maische“, verkürzt die Maischestandzeit zur Steigerung der Sortentypizität und des freien Saftablaufes.

    Trenolin® Mash ist depsidasefrei.

     

    Vorteile:

    • Verkürzung der Maischestandzeit
    • Aromaintensivierung durch ß-Glucosidase-Begleitaktivität
    • Schonende Entsaftung durch Erhöhung des freien Saftablaufes
    • Reduzierung von möglichen negativen mikrobiellen Einflüssen
    • Reduzierung der notwendigen Pressdrücke
    • Geringerer Polyphenoleintrag
    • Sehr gute Aufsplittung kolloidaler Makromoleküle
    • Verringerung trübungsrelevanter Kolloide
    • Verbesserte spätere Filtration
    • Empfohlen für Maische von allen weißen Rebsorten

     

    Dosage:

    Maische:  1 – 4 ml/hl

     

    Einstufung gemäß Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP); Sicherheitsdatenblatt abrufbar auf www.erbsloeh.com!

     

     

    Zusätzliche Information

    Gewicht 0,1 kg